Nota Pertanian Tingkatan 4 Bab 1
Sains Pertanian: Tingkatan 4
BAB 1: Tanah & Pembajaan
🚜1.1 Pengenalan Tanah
Tanah merupakan medium utama untuk sokongan fizikal dan pembekal nutrien, air, serta udara untuk pertumbuhan tanaman yang optimum.
Komponen Utama Tanah (Lazim)
-
Bahan Mineral45%
-
Air25%
-
Udara25%
-
Bahan Organik5%
Kenali Jenis-jenis Tanah
Tanah Loam
- Kandungan nutrien sangat tinggi.
- Daya memegang air yang baik & saliran sempurna.
- Paling sesuai untuk kebanyakan tanaman.
Tanah Liat
- Saiz kumin yang sangat halus.
- Basah, melekit dan mudah dibentuk.
- Saliran kurang baik (mudah menakung air).
Tanah Pasir
- Saiz kumin yang paling besar.
- Ruang rongga besar, air cepat mengalir (saliran berlebihan).
- Kurang subur, kandungan nutrien rendah.
1.2 Pemuliharaan Tanah
Usaha menambah baik dan memulihara tanah bermasalah agar menjadi lebih subur, kaya nutrien dan sesuai untuk aktiviti penanaman.
⚠️ Tanah Asid Sulfat
Tanah liat yang mempunyai pH kurang daripada 3.5. Kandungan Aluminium dan Ferum yang sangat tinggi merencatkan pertumbuhan.
Penyelesaian:
- ✅ Membuat saliran yang baik untuk buang asid.
- ✅ Proses pengapuran (menaikkan pH tanah).
🍂 Tanah Gambut
Mempunyai bahan organik yang sangat tinggi, sangat berasid, dan menakung air. Kurang nutrien mikro seperti Kuprum.
Penyelesaian:
- ✅ Pemadatan tanah menggunakan jentera berat.
- ✅ Pengapuran dan pembajaan (terutama Kuprum).
Faktor Keasidan (pH) Tanah
5.5 – 6.5
Julat pH Optimum
Paling sesuai untuk kebanyakan jenis tanaman.
Kesan pH Terlalu Rendah (Sangat Berasid):
Ion Fosfat kurang tersedia. Kulat dan patogen (penyakit) mudah membiak. Toksida ion Aluminium meningkat.
Kaedah Menguji pH:
Menggunakan Kaedah Kuhn (Barium Sulfat + Larutan Penunjuk Universal) atau menggunakan meter pH digital.
1.3 Baja dan Pembajaan
Bahan yang ditambah ke dalam tanah untuk membekalkan nutrien bagi meningkatkan hasil dan kualiti tanaman (Amalan GAP – Good Agricultural Practices).
Baja Organik 🍂🐄
Berasal daripada sisa haiwan atau sisa tumbuhan.
Contoh: Tinja ayam/lembu, Kompos, Sabut kelapa, FPJ (Fermented Plant Juices).
Kelebihan: Memperbaiki struktur tanah, mesra alam, tambah mikrob baik.
Kelemahan: Kesan tindak balas lambat, berbau busuk, kuantiti besar diperlukan.
Baja Kimia (Bukan Organik) 🧪🔬
Dihasilkan di kilang melalui proses kimia.
Contoh: Urea (Nitrogen), CIRP (Fosforus), Muriate of Potash (Kalium).
Kelebihan: Kesan serapan sangat cepat, nutrien spesifik, mudah disimpan.
Kelemahan: Mencemarkan air/tanah jika berlebihan, mengasidkan tanah lama-kelamaan.
Keperluan Nutrien Tumbuhan (N.P.K)
Nitrogen
Menggalakkan pertumbuhan Daun yang hijau dan rimbun.
Fosforus
Merangsang pertumbuhan Akar dan pengeluaran Bunga.
Kalium
Meningkatkan kualiti Buah dan daya tahan terhadap penyakit.
Nota Interaktif Sains Pertanian Tingkatan 4 © Hak Cipta Terpelihara
GLOSARI UNIT 4: SAINS PERTANIAN
| Istilah | Definisi |
|---|---|
| Agregat Tanah | Gabungan kumin-kumin tanah yang membentuk struktur tertentu dan mempengaruhi pengudaraan, daya pegangan air, dan saliran. |
| Baja Campuran | Baja yang dihasilkan daripada campuran dua atau lebih baja tunggal secara fizikal tanpa tindak balas kimia. |
| Baja Kimia | Baja yang terhasil daripada bahan tidak organik yang diproses secara sintetik. |
| Baja Lengkap | Baja yang mengandungi kombinasi semua nutrien utama (Nitrogen, Fosforus, Kalium) dan nutrien mikro. |
| Baja Organik | Baja yang terhasil daripada sumber semula jadi seperti tinja haiwan, sisa tanaman, dan sisa kilang pertanian. |
| Baja Sebatian | Baja yang mengandungi dua atau lebih unsur nutrien utama yang disebatikan secara kimia. |
| Baja Tunggal | Baja yang membekalkan satu unsur nutrien utama sahaja. Contohnya, Urea (46%N). |
| Calcium Phosphate (CaP) | Baja organik daripada kulit telur yang dibakar dan cuka beras. |
| Carta Warna Munsell | Sistem carta untuk menentukan warna tanah secara spesifik berdasarkan Hue, Value, dan Chroma. |
| Chroma | Parameter dalam carta Munsell yang menunjukkan kemurnian atau kekuatan warna. |
| Daya Memegang Air | Kemampuan tanah untuk menyerap dan menyimpan air, dipengaruhi oleh saiz liang. |
| EM (Effective Microorganisms) | Kultur campuran mikroorganisma hidup yang membantu memperbaiki kesihatan tanah. |
| FFJ / FPJ / FAA | Baja organik hasil penapaian buah-buahan (FFJ), tumbuhan hijau (FPJ), atau sisa ikan (FAA) dengan gula merah. |
| GAP | Amalan Pertanian Baik; pendekatan memastikan hasil pertanian berkualiti, selamat, dan mesra alam. |
| Gred Baja | Peratus kandungan nutrien N (Nitrogen), P₂O₅ (Fosforus), dan K₂O (Kalium). |
| Hue | Parameter carta Munsell yang menunjukkan spektrum warna paling dominan. |
| Klorosis | Keadaan daun menjadi kuning akibat kekurangan klorofil, biasanya kerana kurang Nitrogen. |
| Liang Makro & Mikro | Ruang besar (makro) untuk saliran udara/air dan ruang kecil (mikro) untuk pegangan air. |
| Luluh Hawa | Proses pemecahan batuan di permukaan bumi yang menjadi asas pembentukan tanah. |
| Nekrosis | Kematian tisu tumbuhan berupa tompok kering/hitam pada daun akibat kekurangan nutrien seperti Kalium. |
| Nutrien Makro & Mikro | Unsur yang diperlukan tumbuhan dalam kuantiti banyak (Makro: N, P, K, etc) atau sedikit (Mikro: Fe, Mn, Zn). |
| Tanah BRIS | Tanah berpasir di kawasan pantai yang kurang daya menyimpan air dan nutrien. |
| Tanah Loam | Tanah yang mengandungi campuran pasir, kelodak, dan lempung yang seimbang; ideal untuk pertanian. |
| USDA Soil Taxonomy | Sistem klasifikasi tanah antarabangsa yang turut digunakan di Malaysia. |