Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

SELAMAT DATANG Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

Nutrisi Dan Teknologi Makanan

FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

(TEKAN KAD UNTUK FLIP)

Namakan radas yang digunakan untuk mengukur nilai kalori makanan.

Kalorimeter bom.

Apakah nama proses yang menukarkan sebatian ammonium kepada ion nitrit dan nitrat?

Proses penitritan.

Namakan satu contoh baka lembu tenusu kacukan yang disebut dalam teks.

Lembu Mafriwal.

Berapakah peratus kandungan gas nitrogen dalam udara?

Kira-kira 78%.

Berikan satu contoh bahan pengawet buatan.

Natrium nitrit, natrium nitrat, asid benzoik, asid borik, atau sulfur dioksida.

Apakah unit S.I. bagi nilai kalori?

Joule per kilogram (J kg⁻¹).

Apakah kelebihan utama kawalan biologi berbanding racun perosak?

Lebih mesra alam dan tidak memudaratkan kesihatan organisma lain.

Apakah kesan kekurangan nitrogen terhadap daun tumbuhan?

Daun di bahagian bawah berwarna hijau pucat atau kuning (klorosis).

Apakah akta yang melindungi orang ramai daripada bahaya kesihatan dan penipuan berkaitan makanan?

Akta Makanan 1983.

10.

Namakan agensi di Malaysia yang menjalankan penyelidikan dalam bidang pertanian.

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI).

1 out of 10