Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

SELAMAT DATANG Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

Nutrisi Dan Teknologi Makanan

FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

(TEKAN KAD UNTUK FLIP)

Apakah kelebihan utama kawalan biologi berbanding racun perosak?

Lebih mesra alam dan tidak memudaratkan kesihatan organisma lain.

Namakan proses penyingkiran ion nitrat daripada tanah secara semula jadi melalui air.

Proses melarut resap nitrat.

Namakan radas yang digunakan untuk mengukur nilai kalori makanan.

Kalorimeter bom.

Namakan satu contoh baka lembu tenusu kacukan yang disebut dalam teks.

Lembu Mafriwal.

Apakah maksud makronutrien?

Unsur atau mineral yang diperlukan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang banyak.

Apakah akta yang melindungi orang ramai daripada bahaya kesihatan dan penipuan berkaitan makanan?

Akta Makanan 1983.

Apakah kesan kekurangan nitrogen terhadap daun tumbuhan?

Daun di bahagian bawah berwarna hijau pucat atau kuning (klorosis).

Apakah nama proses yang menukarkan sebatian ammonium kepada ion nitrit dan nitrat?

Proses penitritan.

Apakah tujuan utama kaedah pengetinan dalam pemprosesan makanan?

Membunuh mikroorganisma dan sporanya menggunakan suhu dan tekanan tinggi untuk mengawet makanan.

10.

Apakah yang dimaksudkan dengan suplemen kesihatan?

Bahan nutrien (mineral, vitamin, dll.) yang diambil dalam bentuk kapsul, pil, cecair atau serbuk.

1 out of 10