Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

SELAMAT DATANG Flashcard Sains Tingkatan 5 Bab 2 Set 1

Nutrisi Dan Teknologi Makanan

FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

(TEKAN KAD UNTUK FLIP)

Berapakah peratus kandungan gas nitrogen dalam udara?

Kira-kira 78%.

Apakah kelebihan utama kawalan biologi berbanding racun perosak?

Lebih mesra alam dan tidak memudaratkan kesihatan organisma lain.

Apakah tujuan utama kaedah pengetinan dalam pemprosesan makanan?

Membunuh mikroorganisma dan sporanya menggunakan suhu dan tekanan tinggi untuk mengawet makanan.

Apakah unit S.I. bagi nilai kalori?

Joule per kilogram (J kg⁻¹).

Apakah akta yang melindungi orang ramai daripada bahaya kesihatan dan penipuan berkaitan makanan?

Akta Makanan 1983.

Namakan proses penyingkiran ion nitrat daripada tanah secara semula jadi melalui air.

Proses melarut resap nitrat.

Namakan agensi di Malaysia yang menjalankan penyelidikan dalam bidang pertanian.

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI).

Apakah kesan kekurangan nitrogen terhadap daun tumbuhan?

Daun di bahagian bawah berwarna hijau pucat atau kuning (klorosis).

Apakah maksud makronutrien?

Unsur atau mineral yang diperlukan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang banyak.

10.

Nyatakan satu fungsi Kalium untuk tumbuhan.

Mensintesiskan protein / Menggalakkan pembahagian sel / Memperkuat daya ketahanan penyakit.

1 out of 10