Menu Utama

Kuiz Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 Bab 4 Set 1

SELAMAT DATANG Kuiz Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 Bab 4 Set 1

Makanan Dan Pemakanan

KUIZ INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

Menurut Piramid Makanan, kumpulan makanan manakah yang perlu diambil dalam kuantiti paling sedikit?

Bijirin, hasil bijirin dan ubi-ubian

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Lemak, minyak, garam dan gula

Ikan, ayam, daging dan kekacang

None

Penyakit seperti obesiti, penyakit jantung, dan kencing manis adalah kesan daripada pengambilan berlebihan…

Karbohidrat dan Lemak

Garam Mineral

Protein

Vitamin

None

Enzim apakah yang bertindak ke atas kanji di dalam mulut untuk menukarkannya kepada maltosa?

Pepsin

Amilase

Lipase

Tripsin

None

Manakah antara berikut BUKAN fungsi utama protein?

Menjadi pelarut bagi vitamin larut lemak

Bahan utama dalam penghasilan enzim dan hormon.

Menggantikan dan membaiki sel yang rosak.

Membina sel tubuh badan untuk tumbesaran

None

Apakah proses yang melibatkan pergerakan kembang dan kuncup otot secara beritma untuk menolak makanan di sepanjang salur pencernaan?

Hidrolisis

Peristalsis

Emulsi

Penyerapan

None

Kekurangan nutrien apakah yang boleh menyebabkan penyakit riket (tulang membengkok) pada kanak-kanak?

Ferum dan Iodin

Kalsium dan Vitamin D

Lemak dan Vitamin K

Protein dan Vitamin A

None

Apakah maklumat yang disenaraikan mengikut susunan berat menurun pada label makanan?

Cadangan hidangan

Maklumat pemakanan

Senarai ramuan

Nama dan alamat pengilang

None

Apakah definisi bagi 'Pemakanan'?

Kajian saintifik terhadap pengambilan makanan dan fungsinya kepada tubuh badan.

Bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair

Makanan yang kaya dengan bahan yang tidak dapat tercerna seperti selulosa.

Komposisi kimia dalam makanan seperti protein dan karbohidrat

None

Di manakah proses pencernaan protein bermula?

Perut

Usus kecil

Duodenum

Mulut

None

10.

Apakah yang akan berlaku jika Ujian Iodin dijalankan ke atas larutan kanji?

Tiada perubahan warna berlaku.

Larutan menjadi keruh

Larutan bertukar menjadi mendakan merah bata

Larutan bertukar warna kepada biru tua.

None

1 out of 10

←Previous: Kuiz Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 Bab 3 Set 1

Next: Kuiz Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 Bab 5 Set 1→