KUIZ SAINS BAB 2 TINGKATAN 5

SELAMAT DATANG KUIZ SAINS BAB 2 TINGKATAN 5

Apakah nilai kalori makanan?

Jumlah vitamin dalam makanan.

Kandungan air dalam makanan

Berat makanan dalam gram

Kuantiti tenaga yang tersimpan dalam makanan.

None

Teknologi pembungkusan vakum membantu dalam:

Mengurangkan oksigen untuk memperlambat pertumbuhan mikroorganisma dan oksidasi makanan

Mengurangkan kalori makanan

Meningkatkan kandungan air dalam makanan

Menambah kandungan oksigen dalam makanan

None

Kekurangan nutrien dalam tumbuhan akan menyebabkan:

Warna bunga berubah

Akar tumbuhan menjadi lebih pendek

Buah menjadi lebih besar

Pertumbuhan terbantut

None

Apakah tujuan utama kitar nitrogen?

Mengalihkan unsur nitrogen dari atmosfera dan kemudian mengembalikan semula ke atmosfera

Mengalihkan unsur karbon dari atmosfera ke tanah

Mengalihkan unsur hidrogen dari tanah ke udara

Mengalihkan unsur oksigen dari atmosfera ke dalam laut

None

Contoh makanan berlemak yang mempunyai nilai kalori tinggi ialah:

Buah-buahan

Bijirin

Sayur-sayuran

Mentega, marjerin, dan minyak sapi

None

Makronutrien yang diperlukan oleh tumbuhan termasuk:

Zink, Kuprum, Boron

Nitrogen, Fosforus, Kalium

Sulfur, Kalsium, Magnesium

Besi, Mangan, Molibdenum

None

Apakah kaedah pemprosesan makanan yang menggunakan sinar ultraviolet untuk membunuh mikroorganisma?

Pembungkusan vakum

Penyinaran

Penapaian

Pengdehidratan

None

Apakah yang dimaksudkan dengan gizi seimbang?

Makanan yang hanya mengandungi protein.

Makanan yang hanya mengandungi karbohidrat

Makanan yang hanya mengandungi lemak.

Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang betul

None

Makcik Salmah setiap hari menyiram bunga di halamannya dengan menggunakan air paip. Beliau mendapati pokok bunganya mempunyai daun yang kecil, dan tidak berbunga. Apakah gabungan baja yang perlu digunakan untuk menghasilkan pokok yang berdaun dan berbunga lebat.

Gabungan baja Kalsium dan Kalium

Gabungan gabungan Nitrogen dan Molibdenum

Gabungan baja Nitrogen dan Fosforus

Gabungan baja Ferum dan Zink

None

10.

Apakah tujuan utama pempasteuran dalam pemprosesan makanan?

Menambahkan rasa pada makanan

Membekukan makanan

Membunuh mikroorganisma patogen tanpa mengubah sifat-sifat asas makanan

Mengeringkan makanan

None

1 out of 10