SELAMAT DATANG Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 2 Set 1
Sanitasi Dalam Penyediaan Dan Penyimpanan Makanan
FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN
(TEKAN KAD UNTUK FLIP)
1. Sebutkan tiga tanda awal keracunan makanan.
Sebutkan tiga tanda awal keracunan makanan.
2. Nyatakan tiga jenis pencemaran makanan.
Nyatakan tiga jenis pencemaran makanan.
3. Apakah fungsi utama skaf leher (chef's scarf) yang dipakai oleh cef?
Apakah fungsi utama skaf leher (chef’s scarf) yang dipakai oleh cef?
4. Suntikan apakah yang wajib diambil oleh pengendali makanan?
Suntikan apakah yang wajib diambil oleh pengendali makanan?
6. Namakan satu penyakit berjangkit melalui makanan selain keracunan makanan.
Namakan satu penyakit berjangkit melalui makanan selain keracunan makanan.
7. Apakah nama peraturan yang diwartakan pada tahun 2009 untuk kebersihan makanan?
Apakah nama peraturan yang diwartakan pada tahun 2009 untuk kebersihan makanan?
8. Fungi terdiri daripada dua jenis, iaitu?
Fungi terdiri daripada dua jenis, iaitu?
9. Berapakah suhu yang sesuai untuk menyimpan daging dan ayam sejuk beku?
Berapakah suhu yang sesuai untuk menyimpan daging dan ayam sejuk beku?
10. Apakah tiga punca utama pencemaran makanan?
Apakah tiga punca utama pencemaran makanan?
