Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 3 Set 1

SELAMAT DATANG Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 3 Set 1

Peralatan Penyediaan Dan Penyajian Makanan

FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

(TEKAN KAD UNTUK FLIP)

1.

Apakah fungsi kain maslin?

Untuk menutup bahan makanan atau menapis bahan seperti santan, sup, dan agar-agar.

2.

Apakah fungsi pengayak (sieve)?

Untuk mengayak tepung dan bahan kering yang lain.

3.

Namakan fungsi utama Pisau tukang masak (Chef's knife).

Namakan fungsi utama Pisau tukang masak (Chef’s knife).

Kegunaan am seperti mencincang, menghiris, dan mendadu.

4.

Apakah definisi peranggu meja?

Persiapan meja yang menggunakan peralatan menghidang yang lengkap dan bersesuaian dengan jenis hidangan.

5.

Apakah kegunaan sudu sup?

Untuk mengambil dan menikmati makanan berasaskan cecair seperti sup dan bubur.

6.

Apakah tiga fungsi utama pengadun (mixer)?

Mengadun kek, memukul telur, dan menguli doh.

7.

Apakah fungsi peti sejuk beku (freezer)?

Untuk menyimpan makanan dingin beku di bawah suhu -18°C sehingga tiga bulan.

8.

Apakah kegunaan pengupas (peeler)?

Untuk mengupas lapisan nipis pelbagai sayur dan buah.

9.

Apakah kegunaan utama meja kerja di dapur?

Sebagai tempat untuk melaksanakan pelbagai kerja penyediaan dan pembuatan makanan.

10.

Apakah kegunaan Cleaver?

Untuk memotong daging dan bahan makanan yang keras seperti tulang ayam.