SELAMAT DATANG Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 4 Set 1
Pengurusan Dan Penyediaan Makanan
FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN
(TEKAN KAD UNTUK FLIP)
1. Apakah istilah bagi kumpulan burung atau ayam yang diternak untuk daging dan telur?
Apakah istilah bagi kumpulan burung atau ayam yang diternak untuk daging dan telur?
2. Apakah istilah Perancis yang bermaksud "segalanya berada di tempatnya"?
Apakah istilah Perancis yang bermaksud “segalanya berada di tempatnya”?
3. Apakah jenis tepung yang mempunyai kandungan gluten tertinggi (13%-14%)?
Apakah jenis tepung yang mempunyai kandungan gluten tertinggi (13%-14%)?
4. Apakah kaedah memasak yang menggunakan haba melalui cecair?
Apakah kaedah memasak yang menggunakan haba melalui cecair?
5. Apakah dua klasifikasi kerang-kerangan?
Apakah dua klasifikasi kerang-kerangan?
6. Apakah proses memekatkan stok dengan merebus atau mereneh?
Apakah proses memekatkan stok dengan merebus atau mereneh?
7. Nyatakan satu kelebihan memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro.
Nyatakan satu kelebihan memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro.
8. Apakah fungsi gelatin dalam makanan?
Apakah fungsi gelatin dalam makanan?
9. Apakah cara pemindahan haba melalui gelombang mikro atau cahaya?
Apakah cara pemindahan haba melalui gelombang mikro atau cahaya?
10. Apakah perbezaan utama doh Pastri Danish berbanding Pastri Lapis?
Apakah perbezaan utama doh Pastri Danish berbanding Pastri Lapis?
