KUIZ SAINS BAB 2 TINGKATAN 5

SELAMAT DATANG KUIZ SAINS BAB 2 TINGKATAN 5

MARDI, FAMA, MPOB, UPM, LPP dan Jabatan Pertanian menjalankan penyelidikan berkaitan:

Sains komputer

Perubatan

Penternakan, pertanian dan perikanan

Fizik dan kimia

None

Contoh makanan berlemak yang mempunyai nilai kalori tinggi ialah:

Buah-buahan

Sayur-sayuran

Mentega, marjerin, dan minyak sapi

Bijirin

None

Apakah yang dimaksudkan dengan gizi seimbang?

Makanan yang hanya mengandungi protein.

Makanan yang hanya mengandungi lemak.

Makanan yang hanya mengandungi karbohidrat

Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang betul

None

Makcik Salmah setiap hari menyiram bunga di halamannya dengan menggunakan air paip. Beliau mendapati pokok bunganya mempunyai daun yang kecil, dan tidak berbunga. Apakah gabungan baja yang perlu digunakan untuk menghasilkan pokok yang berdaun dan berbunga lebat.

Gabungan gabungan Nitrogen dan Molibdenum

Gabungan baja Kalsium dan Kalium

Gabungan baja Nitrogen dan Fosforus

Gabungan baja Ferum dan Zink

None

Apakah nilai kalori makanan?

Kuantiti tenaga yang tersimpan dalam makanan.

Kandungan air dalam makanan

Jumlah vitamin dalam makanan.

Berat makanan dalam gram

None

Apakah tujuan utama kitar nitrogen?

Mengalihkan unsur karbon dari atmosfera ke tanah

Mengalihkan unsur nitrogen dari atmosfera dan kemudian mengembalikan semula ke atmosfera

Mengalihkan unsur hidrogen dari tanah ke udara

Mengalihkan unsur oksigen dari atmosfera ke dalam laut

None

Apakah tujuan utama pempasteuran dalam pemprosesan makanan?

Menambahkan rasa pada makanan

Membekukan makanan

Mengeringkan makanan

Membunuh mikroorganisma patogen tanpa mengubah sifat-sifat asas makanan

None

Apakah kaedah pemprosesan makanan yang menggunakan sinar ultraviolet untuk membunuh mikroorganisma?

Penyinaran

Penapaian

Pengdehidratan

Pembungkusan vakum

None

Apakah fungsi lesitin dalam pembuatan aiskrim?

Mengemulsi bahan supaya lemak dan air bercampur

Menjadikan aiskrim lebih tahan lama

Memperlahankan pengoksidaan makanan berlemak

Menjadikan aiskrim lebih menarik

None

10.

Makronutrien yang diperlukan oleh tumbuhan termasuk:

Nitrogen, Fosforus, Kalium

Sulfur, Kalsium, Magnesium

Zink, Kuprum, Boron

Besi, Mangan, Molibdenum

None

1 out of 10