Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 3 Set 1

SELAMAT DATANG Flashcard Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 Bab 3 Set 1

Peralatan Penyediaan Dan Penyajian Makanan

FLASHCARD INI MENGANDUNGI 10 SOALAN

(TEKAN KAD UNTUK FLIP)

Apakah tiga fungsi utama pengadun (mixer)?

Mengadun kek, memukul telur, dan menguli doh.

Apakah kegunaan utama meja kerja di dapur?

Sebagai tempat untuk melaksanakan pelbagai kerja penyediaan dan pembuatan makanan.

Apakah definisi peranggu meja?

Persiapan meja yang menggunakan peralatan menghidang yang lengkap dan bersesuaian dengan jenis hidangan.

Apakah fungsi kain maslin?

Untuk menutup bahan makanan atau menapis bahan seperti santan, sup, dan agar-agar.

Apakah kegunaan sudu sup?

Untuk mengambil dan menikmati makanan berasaskan cecair seperti sup dan bubur.

Apakah kegunaan pengupas (peeler)?

Untuk mengupas lapisan nipis pelbagai sayur dan buah.

Apakah fungsi peti sejuk beku (freezer)?

Untuk menyimpan makanan dingin beku di bawah suhu -18°C sehingga tiga bulan.

Apakah kegunaan Periuk stok (Stock pot)?

Untuk menyediakan stok dan menggelegakkan kuantiti cecair yang banyak.

Apakah tiga kegunaan ketuhar gelombang mikro?

Memanaskan makanan, memasak, dan menyahfroskan makanan.

10.

Apakah kegunaan Cleaver?

Untuk memotong daging dan bahan makanan yang keras seperti tulang ayam.

1 out of 10